Blog bạn bè

Ở thời điểm này, các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp cấp tính dễ xâm nhập cơ thể trẻ. Vì vậy, cần giữ ấm và tăng cường dinh dưỡng, sức đề kháng cho trẻ

Ghi nhận tại các bệnh viện ở TPHCM trong những ngày qua, số bệnh nhi đến khám và nhập viện điều trị các bệnh liên quan về hô hấp, nhiễm siêu vi, viêm họng, cúm… gia tăng.

Cẩn trọng với cúm

Tại Khoa Hô hấp Bệnh viện Nhi Đồng 2, mỗi ngày tiếp nhận từ 30 – 35 bệnh nhân mới, chưa kể trung bình tại khoa có 120 – 160 trẻ đang điều trị nội trú.

Bác sĩ (BS) Trần Anh Tuấn, Trưởng Khoa Hô hấp Bệnh viện Nhi Đồng 1, nói thời tiết trở lạnh khiến số lượng trẻ mắc các bệnh hô hấp tăng khoảng 10% – 20% so với bình thường. Ở thời điểm này, các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp cấp tính dễ xâm nhập cơ thể trẻ. Vì vậy, cần phòng bệnh, giữ ấm và tăng cường dinh dưỡng, sức đề kháng cho trẻ.

Bệnh nhân đột quỵ được cấp cứu tại Bệnh viện Nhân dân 115-TPHCM

BS Nguyễn Thành Dũng, Trưởng Phòng Kế hoạch Tổng hợp Bệnh viện Bệnh nhiệt đới, cho biết những ngày qua, số bệnh nhân, cả trẻ em và người lớn, đến bệnh viện này khám, điều trị các bệnh nhiễm siêu vi, triệu chứng hô hấp, đau họng, cúm mùa gia tăng. Chỉ tính riêng trong ngày 25-12 đã có hơn 80 người mắc các bệnh nói trên vào viện. Từ đầu tháng 12 đến nay, bệnh viện đã tiếp nhận 2.342 trường hợp, phần lớn là trẻ em đến khám. Trong đó có 520 bệnh nhân nhập viện điều trị nhiễm siêu vi, triệu chứng hô hấp và cúm.

Theo các chuyên gia y tế, thời điểm này cũng là điều kiện lý tưởng để dịch cúm như A/H5N1, A/H1N1 trở lại, chưa kể một loại tổ hợp cúm mới giữa A/H5N1 và A/H1N1 vừa phát hiện.

Chớ chủ quan với đột quỵ

Một loại bệnh nguy hiểm khác cũng dễ xảy ra khi thời tiết lạnh là đột quỵ. Bệnh có thể xảy ra bất cứ lúc nào nhưng trời lạnh là thời điểm xuất hiện nhiều nhất, tăng 60% so với các mùa khác. Điều nguy hiểm là đột quỵ thường dẫn đến tử vong rất nhanh nên nhiều trường hợp đã tử vong ngay trên đường đến bệnh viện, nhất là những trường hợp đột quỵ trong đêm, không được phát hiện kịp thời.

BS Nguyễn Ngọc Anh, Phó Giám đốc Bệnh viện Nhân dân 115, cho hay những ngày qua, lượng bệnh nhân vào viện cấp cứu, điều trị do đột quỵ gia tăng. Trung bình mỗi ngày, bệnh viện tiếp nhận từ 20-25 bệnh nhân đột quỵ mới, còn số điều trị đang đột quỵ nội trú là từ 140-150 bệnh nhân, chưa kể số ngoại trú.

BS Anh lưu ý những người lớn tuổi có tiền sử mắc bệnh về cao huyết áp, tim mạch hết sức cẩn thận đề phòng vì rất dễ bị tai biến mạch máu não, đột quỵ. Ngoài thường xuyên kiểm tra huyết áp, giữ ấm cơ thể, đặc biệt là phổi, nên tránh mọi sự nhiễm lạnh đột ngột. Trường hợp bị tai biến phải chuyển đến cơ sở y tế chuyên khoa nhanh nhất trong “thời gian vàng” (dưới 3 giờ ) để xử trí.

Nguồn: http://www.tinmoi.vn/troi-tro-lanh-nhieu-nguoi-bi-benh-12697996.html

Một con người, một tấm lòng

Sau khi tốt nghiệp Khoa Ngoại ngữ – ĐHSP Huế (năm 2005), anh Nguyễn Xuân Tâm (26 tuổi) vào làm Điều phối viên tại Quảng Trị cho Quỹ Phục vụ Cộng đồng toàn cầu (Global Community Service Foundation), tổ chức từ thiện của Mỹ. Nhiều lần vào công tác tại Trung tâm Bảo trợ xã hội Trẻ em mồ côi, khuyết tật Nước Ngọt (huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên – Huế), được tiếp xúc, chuyện trò, Tâm dần hiểu được những thiệt thòi, khó khăn của các em. Từ đó, dấy lên trong anh một sự đồng cảm sâu sắc và tấm lòng yêu thương đặc biệt với những số phận bất hạnh này.

Tâm thấm thía hơn ai hết những khó khăn của các em khi đứng giữa cuộc đời, sự phân biệt của xã hội. Đau đáu trong anh là “Ước mơ làm sao tìm ra được một khoảng sống để giúp các em xóa mờ đi những mặc cảm, được làm những việc với khả năng để thể hiện mình bình đẳng trong xã hội. Cũng như bao bạn trẻ khác, các em có đầy những ước mơ hoài bão trong cuộc đời”, Tâm bộc bạch. 

Anh đăng ký theo học lớp ngôn ngữ của những người khiếm thính. Sau một tuần, anh đã có thể giao tiếp dễ dàng với các em. Tình cờ, trong lần công tác tại Đà Nẵng, Tâm đặt chân đến quán “Bread of life” (Bánh mì của cuộc sống) do một người nước ngoài làm chủ. Nhân viên phục vụ ở quán này đều là trẻ khiếm thính. Tâm hồ hởi: “Một mô hình tương tự, tại sao không?”.

Nghĩ là làm, Tâm vạch kế hoạch cho ra đời một quán cà phê ở TP Đông Hà. Thuyết phục ba mẹ cầm cố sổ đỏ để có vốn mở quán. Ngày 15-5-2009, “Tâm cafe” chính thức khai trương sau hơn nửa năm chuẩn bị với tất cả tâm huyết của anh và những người bạn thân. Quán rất đặc biệt, khách gọi đồ uống với nhân viên bằng tay hoặc qua những mẩu giấy nhỏ. Nhân viên là những bạn trẻ khiếm thính.

Thắp lửa sống những trái tim “bẩm sinh”

Là người trẻ nhất trong đội ngũ nhân viên, Trương Thị Ngân (18 tuổi) sinh ra trong một gia đình nghèo ở mảnh đất dưới chân đèo Phước Tượng (huyện Phú Lộc, TT-Huế). Mẹ Ngân không lý giải được tại sao trong số 6 người con của mình thì có đến 4 đứa đều bẩm sinh câm điếc. Cha Ngân vốn là bộ đội đã từng chiến đấu ở khu vực có chất độc da cam. Đó là lý do duy nhất mà gia đình có thể lý giải cho sự khuyết tật đáng buồn của 4 chị em Ngân.

Ngân không có điều kiện tham gia vào một trường lớp chính quy nào. Đến lúc 10 tuổi, gia đình em gửi em đến Trung tâm Bảo trợ xã hội Trẻ em mồ côi, khuyết tật Nước Ngọt để được học chữ, học nghề may, thêu cùng các bạn đồng cảnh ngộ. Với bản chất thông minh và học giỏi, em nhanh chóng trở thành cầu nối giữa giáo viên và các bạn còn lại. Em trở thành trợ giảng cho giáo viên của mình và được mọi người yêu mến. Tất cả những sản phẩm qua tay Ngân đều trở thành các đồ vật đáng yêu.

Gia đình Ngân sống phụ thuộc vào một tay người cha (làm Kiểm lâm) lo liệu vất vả để chăm sóc cho gia đình lớn gồm 6 đứa con và 2 người bà. Hiểu được nổi khổ của gia đình, Ngân rất chăm ngoan và cố gắng giúp đỡ bố mẹ trong mọi công việc gia đình.

Ngân còn có chị gái ruột là Bích Chi (SN 1987) cũng đang làm tại quán. Ngân tham gia “Tâm cafe” với mong muốn gỡ bớt cho gia đình gánh nặng tài chính và đỡ đần thêm thu nhập cho người cha. Ngân mơ ước sẽ học lên và trở thành một cô giáo dạy ngôn ngữ ký hiệu những mong giúp đỡ các em cùng cảnh ngộ.

Cùng hoàn cảnh với hai chị em Ngân và đang làm việc ở “Tâm cafe” còn có Nguyễn Quyết Thắng (24 tuổi), Lê Thị Hương Trà (24 tuổi) và Võ Thị Huyền Trang (22 tuổi). Khi được hỏi về cuộc sống của mình hiện ở quán, cô bé Trang cười rạng rỡ, cầm mẫu giấy nhỏ viết một câu bằng tiếng Anh: Verry good… (tiếng Anh biết được là nhờ anh Tâm dạy).

Khách đến với “Tâm cafe” không đơn thuần chỉ để thưởng thức cà phê. Câu lạc bộ tiếng Anh, múa dấu, chơi ghi ta cổ điển và góc thư giãn Hà Nguyễn (một không gian sách được trưng bày trong quán dành cho những ai mê đọc sách)… cũng là những điều mà thu hút khách hàng.

Tâm đã tạo ra một cơ hội giúp cho các em khiếm thính được làm việc và hòa nhập cuộc sống, bởi 20% chi phí từ những thức ăn và thức uống do khách thanh toán sẽ được dành cho việc đảm bảo cuộc sống của các em khiếm thính và 80% còn lại sẽ dành cho việc trả lương cho các em. Anh Tâm nói: “Quan trọng nhất, làm sao để đảm bảo được cuộc sống vật chất và tinh thần của các em. Mục đích đầu tiên và duy nhất của quán là hỗ trợ đời sống cho các em, bảo đảm các em được làm việc và tự lập trong cuộc sống”.

Rất cần những mô hình kiểu ” Tâm café”.

Xúc động với những việc làm của Tâm dành cho các em, Quỹ Phục vụ Cộng đồng toàn cầu tại tỉnh Quảng Trị đã trao tặng hai chiếc xe đạp để các em đi lại. Tổ chức còn hứa sắp tới sẽ xem xét các hỗ trợ lớn, cho nhiều em khiếm khuyết hơn nữa, biến quán này thành nơi đào tạo nghề cho các em.

Rồi ông Robert Danhi, một đầu bếp chuyên gia về các món ăn Đông Nam Á rất nổi tiếng thuộc Hiệp hội đầu bếp Mỹ. Được biết về mô hình quán cà phê hỗ trợ cho người khuyết tật, ông rất thích và đích thân ông đến quán (từ 5 đến 9-12-2009) để giúp các em khiếm thính tại quán xây dựng menu, hướng dẫn cách chế biến một số thức uống. Robert Danhi đã tư vấn thêm cho các em về cách thu hút và làm hài lòng khách nước ngoài.

Hiện quy mô của quán chỉ mới có điều kiện để cho 5 em làm việc. Còn rất nhiều em khao khát vượt lên để tham gia làm việc và tự kiếm được tiền, nuôi sống mình. Nhưng Tâm vẫn chưa có thêm điều kiện để nhận các em. Mức lương của các em hiện là 900.000 đồng/tháng. Nhưng các em rất tự hào vì đã tự mình kiếm tiền đỡ gánh nặng cho gia đình. Các bạn còn tích góp tiền gửi về cho cha mẹ.

Anh Tâm trăn trở: “Khó khăn lớn nhất của chúng tôi hiện nay là tài chính, nên việc nhân rộng mô hình và trả lương cho xứng đáng cho các em là việc không dễ. Cảm ơn mọi người đã khích lệ và ủng hộ mình. Mình mong mô hình này thành công hơn nữa và mình sẽ hỗ trợ bất kỳ ai muốn nhân mô hình này ra các tỉnh khác. Vì đó là việc thực sự cần thiết”.

Khó khăn là thế nhưng anh đang từng ngày đưa quán cà phê của mình một ngày hoàn thiện hơn. Anh đã lập ra website riêng cho Tâm cafe (http: www.tamcafe.com.vn hoặc: www.tamcafe.co.nr). Trong thư ngỏ tại wesite này: “Hoan nghênh bất kỳ một chương trình nâng cao năng lực nào hướng đến hỗ trợ các em, nhằm tạo cho các em một nền tảng kiến thức và kỹ năng bảo đảm cho các em tự lập trong cuộc sống sau này”.

Đóng góp từ thiện dành cho các em xin gửi về số tài khoản: 54010000023322 tại Ngân Hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam, Chi nhánh Quảng Trị. Chủ tài khoản: Nguyễn Xuân Tâm. Nội dung xin ghi rõ: Đóng góp từ thiện cho các em khiếm thính. Hoặc có thể liên hệ trực tiếp tại 81 – Trần Hưng Đạo, TP Đông Hà, tỉnh Quảng Trị – ĐT: 053.3556369 – 0905425912.

Nguồn: http://www.tinmoi.vn/quan-ca-phe-thap-sang-nhung-uoc-mo-12697137.html

Ngồi ngẫm nghĩ lại, em vẫn thấy tình yêu chúng mình như một giấc mơ vậy. Giấc mơ ấy chất chứa mọi cung bậc cảm xúc, vui có, buồn có, giận hờn, trách móc, nhớ nhung…. Tất cả đã giúp em hiểu thế nào là yêu và cần có một người ở bên, một bờ vai chở che. Dù nước mắt nhiều lần tuôn rơi hay lặn vào trong, nhưng nghĩ về tình yêu này, nụ cười vẫn nở rộ trên môi em. Cảm ơn anh nhé- tình yêu ạ.
 
Yêu anh, em biết cảm giác thế nào là đợi chờ ngóng trông. Cầm điện thoại lên và chỉ mong có một tin nhắn nhưng lòng tự ái lại không cho em nhắn tin trước.

Yêu anh, con đường tới trường với em như gần hơn và em mong con đường ấy cứ dài mãi. Vì bên em có bước chân ai đó đồng hành và có bàn tay ấm áp của ai đó trong những ngày thu se lạnh.

Yêu anh…

Mùa đông với em không còn lạnh giá như trước nữa vì em có anh bên cạnh, có bàn tay ấm áp và vòng tay ấm êm.
 
Yêu anh…

Trái tim không còn do dự, băn khoăn tự hỏi rằng đã thực sự yêu chưa?

Chỉ thấy cần có anh, cần có tình yêu ấy…

Yêu nhiều lắm, miệng cười nhe nhe, yêu nhiều lắm, cái chau mày mỗi khi em giận dữ, nóng nảy.

Yêu nhiều lắm cái giọng nói trầm ấm ấy, cái dáng cao cao ấy.

Yêu anh…  nhiều … thật nhiều…

Bên anh, em thấy mình thật nhỏ  bé. Đúng rồi anh nhỉ, vì anh cao hơn em tận 22cm cơ mà. Mấy đứa bạn em vẫn đùa, nhìn chúng mình như số 10 ấy. Ban đầu em hơi buồn một chút, nhưng kệ anh nhỉ vì chúng mình là điểm 10 cho chất lượng mà.

Cảm ơn anh đã mang đến cho em những rung động và những xúc cảm đầu tiên về tình yêu- thứ mà suốt 3 năm học đại học em đã không tìm được. Cảm ơn anh vì anh đã xuất hiện, dù anh không phải là mẫu hình mà bấy lâu em ước mơ. Nhưng tất cả những khuôn mẫu ấy, giờ đã trở nên nhạt nhoà trước anh. Cảm ơn đã cho em tình yêu của anh.

Tình yêu đến với em ngọt ngào và ấm áp như những tia nắng đầu xuân (Ảnh minh họa)

Hãy tin ở em và luôn tin ở tình yêu của chúng mình anh nhé!

Người bạn đồng hành cùng em tới suốt cuộc đời em đã tìm thấy- là anh đó.

Một năm trong em, bao kỉ niệm, bao điều muốn nói!

Anh nhớ không, ngày đầu tiên gặp nhau- ngày đông gió lạnh, lạnh giá hơn khi em vừa chia tay mối tình đầu thời sinh viên…

Nhưng cũng từ ấy trái tim em đã không còn lạnh băng nữa.

Bước chân ai nhẹ nhàng, lặng lẽ dõi theo…

Lắng nghe nhịp đập trái tim…

Và tình yêu đến với em, thật bất ngờ, ngọt ngào và ấm áp như những tia nắng đầu xuân.

Một năm qua đi, bước chân em giờ đã không còn e ngại, do dự nữa, và trái tim cũng không còn những trăn trở, ưu tư như trước đây.

Bài hát nhạc chờ cho riêng anh- tới giờ vẫn không hề thay đổi, bởi em đã tìm được người khiến trái tim biết rung động và ngân lên những nhịp đập yêu thương – “Stand by me”. Con đường phía trước còn dài và nhiều chông gai anh nhỉ. Còn biết bao những dự định, những hoài bão ấp ủ… Tin vào tình yêu của em, của chúng mình anh nhé, để hạnh phúc gieo trồng nên quả ngọt, thuyền tình yêu cập bến bờ hạnh phúc.

Stand by me- mãi luôn bên em, anh nhé!

Nguồn: http://www.tinmoi.vn/hay-o-ben-em-anh-nhe-12695997.html

Có thể khẳng định rằng, xu hướng trang sức năm nay có nhiều thay đổi mới mẻ tạo nên cảm hứng cho các cô gái phá cách trong thời trang của mình. Những mẫu vòng cổ, vòng đeo tay hình trụ hay những chiếc nhẫn kim loại to bản… được chú ý nhiều nhất trong năm nay.

Với 6 mẫu nữ trang dưới đây sẽ mang đến thông tin xu hướng hữu ích cho bạn gái thích nổi bật cùng trang phục của mình trên phố…

1. Lắc tay hình trụ mạ vàng nghệ thuật

Vẻ đẹp của chiếc lắc tay hình trụ cho người đeo một phong cách thời trang sành điệu. Những hoa văn được chạm nổi vô cùng tinh tế, mạ vàng cùng tên thương hiệu Yves Saint Laurent được khắc trên thân lắc càng làm tăng giá trị và vẻ đẹp lộng lẫy xa hoa.

Lắc tay có giá 13.440.000đ ($640)

2. Lắc to bản bằng bạc

Tối giản nhưng hoàn toàn thanh lịch, thiết kế của Michael Kors dường như đã lọt vào mắt xanh của nhiều cô gái yêu thích vẻ đẹp đơn giản. Với chất liệu bạc và được tráng sáng loáng tạo vẻ đẹp tao nhã nơi cổ tay của phái đẹp

Giá 26 triệu đồng ($125)

3. Nhẫn đồng

Thiết kế nhẫn lạ, chất liệu đồng thau hình dáng giống đốt ngón tay, màu sắc của chiếc nhẫn bụi bặm này rất được dân rocker yêu thích. Elizabeth và James là hai nhà chế tác ra chiếc nhẫn mang vẻ đẹp sơ khai của thời kỳ đồ đá này.

Giá trên 36 triệu đồng ($173)

4. Khuyên tai hình sóng

Oscar de la Renta sáng tạo ra đôi khuyên tai từ kim loại có hình dạng bậc thang, thiết kế này cũng được lấy ý tưởng từ thời Ai Cập cổ đại. Người đeo đôi khuyên tai này được cho là người có quyền lực, có sự dũng cảm của một chiến binh. Tuy nhiên, đôi khuyên tai vẫn mang nét đẹp mạnh mẽ và kiêu sa như chính bản chất của những món nữ trang mang lại.

Giá 32 triệu đồng ($155)

5. Vòng cổ hình khối bằng đồng

Là sâu chuỗi những mắt xích được sáng tạo thành những khối hình tròn, hình lục giác, hình trụ, hình sao liên kết cân xứng. Chiếc vòng cổ cũng được lấy ý tưởng từ thời kỳ cận hiện đại, nhìn tổng thể chiếc vòng cổ được thiết kế rất đơn giản nhưng mang đến vẻ đẹp thanh lịch, tao nhã.

Giá gần 17 triệu đồng ($805)

6. Dây chuyền nhiều lớp hình thân rắn

Dây chuyền hình rắn này đang trở thành xu hướng ‘hot’ trong năm nay. Vì rắn có ý nghĩa mang đến quyền lực tối thượng và sức hút rất lớn. Nữ trang hình rắn dường như được nhiều người đẹp yêu thích phong cách và cá tính sử dụng.

Giá trên 73 triệu đồng ($351)

Nguồn: http://www.tinmoi.vn/6-mau-nu-trang-duoc-yeu-thich-nam-2011-12695276.html

Vị ngọt của cá bống, vị cay nồng của hạt tiêu, mùi thơm đậm đà của lá mác mật hòa quyện với vị chua đặc trưng của măng mai tạo nên một hương vị thật khó quên đối với bất cứ ai từng được thưởng thức món này.

Cá bống om măng chua là một món ăn bình dị của hầu hết người dân sinh sống ở vùng núi phía Bắc. Món này khá đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự kiên nhẫn và khéo léo của người đầu bếp.

Trời lạnh, món cá bống om măng chua ăn khi còn nóng rất “bắt cơm”.

Nguyên liệu đầu tiên là phải có măng chua. Có thể dùng măng chua nào cũng được, nhưng ngon nhất vẫn là măng mai. Loại măng này được trồng nhiều ở Lạng Sơn, Cao Bằng, Bắc Cạn, Thái nguyên…phù hợp với khí hậu mát mẻ quanh năm nên ăn rất ngon. Thường thì vào tháng 6, tháng 7 âm lịch là lúc măng mọc nhiều nhất, và vào thời gian này có thể làm măng khô, măng chua.

Măng tươi đem về rửa sạch, thái nhỏ dọc theo chiều dài của thân măng, sau đó bỏ vào hũ hoặc bình thủy tinh, đổ một lượng nước lã sạch có pha muối và đậy kín lại cho măng mau chua, măng chua bảo quản kỹ có thể dùng được trong một năm.

Đến khoảng tháng 10, tháng 11 âm lịch, lúc này là mùa nước cạn và cũng là lúc cá bống hết mùa sinh sản, thịt chắc và thơm ngon nhất, thích hợp để làm món cá bống om măng.

Để làm món này, chỉ chọn những con cá bống nhỏ bằng đầu đũa, loại này thường chỉ có ở các ao, hồ có nhiều đá. Cá đem về rửa sạch, để ráo nước, ướp với hạt tiêu, mắm, muối, đường. Sau đó chao qua mỡ nóng già. Khi chao, không được đảo nhiều vì cá này xương nhỏ, dễ bị nát, cũng không được chao giòn quá vì thịt cá khô hết ăn không ngon. Sau khi chao xong thì bỏ ra đĩa.

Lá cây mác mật, một loại cây cho quả có vị chua ngọt đặc biệt ở các tỉnh miền núi phía bắc như Cao Bằng, Bắc Cạn, Lạng Sơn…

Rửa măng qua vài lần nước nếu quá chua, chắt lấy nước lá mác mật chứ không nên lấy cả lá, như vậy sẽ dậy mùi thơm hơn, rồi om măng trước cho đến khi măng chín, hết mùi hăng thì mới cho cá bống và các gia vị khác vào. Tiếp tục om khoảng 1 giờ, khi om nên cho nhỏ lửa để cá ngấm gia vị. Khi gần cạn nước thì bắc ra, cá vẫn giữ được màu vàng đặc trưng là được và nên ăn nóng.

Trong cái lạnh của mùa đông, còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình quây quần thưởng thức món cá bống om măng chua. Vị ngọt của cá bống, vị cay nồng của hạt tiêu, mùi thơm đậm đà của lá mác mật hòa quyện với vị chua đặc trưng của măng mai tạo nên một hương vị thật khó quên đối với bất cứ ai đã từng được thưởng thức món này một lần.

Dương Khuyên

Nguồn: http://www.tinmoi.vn/dam-da-ca-bong-om-mang-chua-12694309.html